Zum Erwärmen von Zutaten in der Mikrowelle verwenden viele Menschen Kunststoffbehälter, z. B. durchsichtige Vorratsbehälter. Allerdings sind nicht alle Arten von Kunststoffen für diesen Zweck geeignet. In diesem Artikel geht es um die Arten von Behältern, die in der Mikrowelle verwendet werden können, und wie man sie erkennt.
Inhaltsübersicht
- Sind sie für die Verwendung in der Mikrowelle geeignet? Hitzebeständigkeit verschiedener Kunststoffmaterialien
- Mikrowellensichere und nicht mikrowellensichere Behälter
- Verwendung von hitzebeständigen Glasschüsseln zum einfachen Kochen von Nudeln in der Mikrowelle
- Verhindern des Überlaufens in Dampfbackofen-Mikrowellen
- Sind sie für die Verwendung in der Mikrowelle geeignet? Hitzebeständigkeit verschiedener Kunststoffmaterialien
- Einsetzen von Lotuswurzeln und Möhren in Plastikbehälter
Sind sie für die Verwendung in der Mikrowelle geeignet? Hitzebeständigkeit verschiedener Kunststoffmaterialien
Zu den gängigen Kunststoffen für Lebensmittelbehälter gehören PP (Polypropylen) und PS (Polystyrol). PP hat eine hohe Hitzebeständigkeit, und Kunststoffe mit einer Hitzebeständigkeitstemperatur von 140 °C oder mehr können in der Mikrowelle verwendet werden. Aufgrund seiner Festigkeit, Schlagzähigkeit und hohen Recyclingfähigkeit wird PP häufig für Lebensmittelschalen und Bento-Boxen verwendet und hat einen breiten Anwendungsbereich.
Andererseits ist PS leicht und steif, hat aber eine schlechte Hitzebeständigkeit, so dass es für die Verwendung in der Mikrowelle generell ungeeignet ist.
Wie man mikrowellensichere Kunststoffbehältnisse bestätigt
Wenn Sie unsicher sind, prüfen Sie den Boden des Behälters!
Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob ein Behälter in der Mikrowelle verwendet werden kann, prüfen Sie den Boden des Behälters. Wenn er eine Hitzebeständigkeitstemperatur von 140 °C oder mehr aufweist, kann er in der Mikrowelle verwendet werden. Liegt die Temperatur der Kältebeständigkeit unter -18 °C, kann der Behälter auch zum Einfrieren verwendet werden; achten Sie also auf die Kältebeständigkeit, wenn Sie den Kunststoffbehälter zum Einfrieren verwenden möchten.
Seien Sie vorsichtig mit den "Deckeln" von Plastikbehältern, da einige nicht hitzebeständig sind!
Bildschirm des Mikrowellenofens
Durchsichtige Vorratsbehälter und ähnliche Kunststoffbehälter werden manchmal mit weichen Deckeln auf harten Behältern geliefert. Wenn das Material des Behälterkörpers und des Deckels unterschiedlich ist und der Deckel nicht hitzebeständig ist, ist das Produkt möglicherweise nicht für die Mikrowelle geeignet. In solchen Fällen ist auf dem Boden des Behälters oder des Deckels in der Regel die jeweilige Temperatur der Hitzebeständigkeit angegeben. Liegt die Temperatur der Hitzebeständigkeit des Bodens bei 140 °C und die des Deckels bei 80 °C, nehmen Sie den Deckel ab, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und erhitzen Sie ihn in der Mikrowelle. Das Erhitzen eines Deckels ohne Hitzebeständigkeit in der Mikrowelle kann zu Verformungen führen.
Mikrowellensichere und nicht mikrowellensichere Behälter
Neben Kunststoff gibt es auch andere Behälter, die je nach Material und Dekoration für die Mikrowelle geeignet sind oder nicht. Außerdem kann die Unterscheidung zwischen "mikrowellengeeigneten" und "nicht mikrowellengeeigneten" Behältern je nach Erhitzungsmethode der Mikrowelle variieren.
Mikrowellensichere Behälter
Im Folgenden werden Szenarien beschrieben, in denen Tubenverpackungen mit durchsichtigen Deckeln in der Mikrowelle verwendet werden können:
- Hitzebeständige Kunststoff- und Silikonbehälter mit einer Hitzebeständigkeitstemperatur von 140°C oder höher
- Allerdings sind diese Behälter aufgrund der höheren Temperaturen möglicherweise nicht für fett- oder zuckerhaltige Lebensmittel geeignet. Auch versiegelte Deckel oder Beutel sollten nicht verwendet werden.
- Töpferwaren und Keramik
- Verzierte, rissige oder gemusterte Gefäße können jedoch beschädigt werden oder sogar Funken schlagen, daher ist Vorsicht geboten.
- Hitzebeständiges Glas
- Verwenden Sie bei der Zubereitung von Hochtemperaturgerichten Behälter aus hitzebeständigem Glas, um ein schnelles Erhitzen und Abkühlen zu verhindern.
Jeder Behälter sollte mit dem Hinweis "mikrowellensicher" gekennzeichnet sein. Wenn die Hitzebeständigkeit jedoch nicht bestätigt ist, sollten Sie die Mikrowelle meiden.
Nicht mikrowellensichere Behälter
Zu den Behältern, die nicht in der Mikrowelle verwendet werden sollten, gehören:
- Becher mit Deckel
- Gläser, die nicht hitzebeständig sind
- Kunststoff- und Silikonbehälter, Frischhaltefolien, mit einer Hitzebeständigkeit unter 140°C
- Diese können bei hohen Temperaturen schmelzen oder sich verformen. Materialien wie Polyethylen und Bienenwachs können sich unter der Einwirkung elektromagnetischer Wellen zersetzen.
- Lackierte Ware
- Wegen der Gefahr des Abblätterns, der Rissbildung oder des Verbrennens sollten Lackwaren nicht verwendet werden.
- Metall (Aluminium, Emaille, etc.)
- Töpfe oder Behälter aus Metall, Metallnetze oder -schnüre sowie metallhaltige Gegenstände sollten nicht verwendet werden.
- Papierprodukte, Holzbehälter
- Produkte mit Draht können anfälliger für Verbrennungen sein. Für die Hitzebeständigkeit behandeltes Backpapier kann gemäß den Anweisungen auf der Verpackung verwendet werden.
Darüber hinaus sollten Artikel mit unbekannten Behältermaterialien oder unleserlichen Bodenmarkierungen aus Sicherheitsgründen vermieden werden.
Verwendung von hitzebeständigen Glasschüsseln zum einfachen Kochen von Nudeln in der Mikrowelle
Wenn Sie einen Mikrowellenherd mit dem "High Precision 64 Eye Speed Sensor" verwenden, können Sie mit hitzebeständigen Glasschüsseln problemlos verschiedene Gerichte zubereiten. Geben Sie einfach die vorbereiteten Zutaten in die hitzebeständige Glasschüssel, erhitzen Sie sie in der Mikrowelle und genießen Sie Gerichte wie Mikrowellennudeln, cremige Eintöpfe und mehr. Sie müssen sich keine Gedanken über die Einstellung von Hitze und Zeit machen und können problemlos Hauptgerichte, Beilagen und Suppen zubereiten.
Verhindern des Überlaufens in Dampfbackofen-Mikrowellen
In Dampfgarer-Mikrowellen, die mit dem "High Precision 64 Eye Speed Sensor" ausgestattet sind (die Abbildung dient nur als Referenz, der Garraum leuchtet nicht), können Sie ganz einfach verschiedene Gerichte wie Mikrowellen-Nudeln, Eintöpfe und Ein-Schüssel-Menüs zubereiten. Die für die chinesische und französische Küche unerlässliche "dicke Textur" wird durch die 0,1-Sekunden-Hochgeschwindigkeitsabtastung und die Unterdrückung des Überlaufens während des Kochens erreicht※1. Bistro passt die richtige Temperatur und Erhitzungszeit an die Menge der Zutaten an, so dass Sie von Hauptgerichten über Beilagen bis hin zu Suppen alles problemlos zubereiten können, ohne sich Gedanken über Hitze und Zeit zu machen.
Die Zutaten können gleichmäßig erhitzt werden, und selbst authentische Fleischgerichte vom Grill lassen sich problemlos zubereiten!
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Schlussfolgerung
Wenn Sie einen Mikrowellenherd benutzen, verwenden Sie hitzebeständige und mikrowellengeeignete Behälter. Mit einer Bistro-Dampfgarer-Mikrowelle können Sie Speisen ganz einfach auftauen, erhitzen und garen. Es gibt viele schnelle Rezepte zur Auswahl, warum also nicht verschiedene Gerichte ausprobieren?
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