전자레인지로 식재료를 데울 때 많은 사람이 투명 보관 용기와 같은 플라스틱 용기를 사용합니다. 하지만 모든 종류의 플라스틱이 전자레인지에 적합한 것은 아닙니다. 이 글에서는 전자레인지에 사용할 수 있는 용기의 종류와 이를 식별하는 방법을 살펴봅니다.
목차
- 전자레인지 사용에 적합할까요? 다양한 플라스틱 소재의 내열성
- 전자레인지 사용 가능 및 전자레인지 사용 불가 용기
- 내열 유리 그릇을 사용하여 전자레인지 파스타를 쉽게 조리하기
- 스팀 오븐 전자레인지의 오버플로 방지
- 전자레인지 사용에 적합할까요? 다양한 플라스틱 소재의 내열성
- 연근과 당근을 플라스틱 용기에 넣기
전자레인지 사용에 적합할까요? 다양한 플라스틱 소재의 내열성
식품 용기에 사용되는 일반적인 플라스틱 소재에는 PP(폴리프로필렌)와 PS(폴리스티렌)가 있습니다. PP는 내열성이 높으며 내열 온도가 140°C 이상인 플라스틱은 전자레인지에 사용할 수 있습니다. 강도와 내충격성, 높은 재활용성으로 인해 PP는 식품 트레이, 편의점 도시락 등에 널리 사용되며 적용 범위가 넓습니다.
반면 PS는 가볍고 단단하지만 내열성이 약해 일반적으로 전자레인지용으로 사용하기에 부적합합니다.
전자레인지용 플라스틱 용기 확인 방법
확실하지 않은 경우 용기 바닥을 확인하세요!
전자레인지에 사용할 수 있는 용기인지 확실하지 않은 경우 용기 바닥을 확인하세요. 내열 온도가 140°C 이상이라고 표시되어 있으면 전자레인지에 사용하실 수 있습니다. 또한 내한 온도가 -18°C 이하인 경우 냉동용으로 사용할 수 있으므로 플라스틱 용기를 냉동용으로 사용하려는 경우 내한성에 주의하세요.
플라스틱 용기의 '뚜껑'은 내열성이 없는 제품도 있으니 주의하세요!
전자렌지 디스플레이 화면
투명 보관 용기 및 이와 유사한 플라스틱 용기는 단단한 용기에 부드러운 뚜껑이 달려 있는 경우가 있습니다. 용기 본체와 뚜껑의 재질이 다르고 뚜껑의 내열성이 부족한 경우 해당 제품은 전자레인지에 적합하지 않을 수 있습니다. 이러한 경우 일반적으로 용기 바닥이나 뚜껑에 각각의 내열 온도가 표시되어 있습니다. 본체의 내열 온도가 140°C이고 뚜껑의 내열 온도가 80°C인 경우 뚜껑을 제거하고 비닐 랩으로 감싼 다음 전자레인지에 돌리세요. 내열성이 없는 뚜껑을 전자레인지에 가열하면 변형이 발생할 수 있습니다.
전자레인지 사용 가능 및 전자레인지 사용 불가 용기
플라스틱 외에도 재질과 장식에 따라 전자레인지 사용에 적합할 수도 있고 적합하지 않을 수도 있는 다른 용기가 있습니다. 또한 전자레인지의 가열 방식에 따라 '전자레인지 사용 가능'과 '전자레인지 사용 불가' 용기의 구분이 달라질 수 있으므로 사용 설명서를 참조하세요.
전자레인지 사용 가능 용기
다음은 투명한 뚜껑이 있는 튜브 포장을 전자레인지에 사용할 수 있는 시나리오입니다:
- 내열 온도가 140°C 이상인 내열성 플라스틱 및 실리콘 용기
- 그러나 이러한 용기는 온도가 높기 때문에 지방이나 당분이 풍부한 식품에는 적합하지 않을 수 있습니다. 밀폐된 뚜껑이나 봉투도 사용해서는 안 됩니다.
- 도자기 및 도자기
- 단, 장식이 있거나 금이 가거나 무늬가 있는 용기는 손상되거나 불꽃이 날 수 있으므로 주의하세요.
- 내열 유리
- 고온 요리를 만들 때는 내열 유리로 만든 용기를 사용하여 급격한 가열과 냉각을 방지하세요.
각 용기에는 "전자레인지 사용 가능"이라는 라벨이 부착되어 있어야 합니다. 그러나 내열성이 확인되지 않은 경우 전자레인지를 사용하지 마세요.
전자레인지 사용이 불가능한 용기
전자레인지에 사용해서는 안 되는 용기는 다음과 같습니다:
- 뚜껑이 있는 컵
- 내열성이 없는 안경
- 플라스틱 및 실리콘 용기, 접착 필름, 내열 온도가 140°C 미만인 용기
- 고온에서 녹거나 변형될 수 있습니다. 폴리에틸렌이나 밀랍과 같은 소재는 전자파의 영향으로 품질이 저하될 수 있습니다.
- 래커웨어
- 칠기는 벗겨지거나 갈라지거나 타버릴 위험이 있으므로 사용해서는 안 됩니다.
- 금속(알루미늄, 에나멜 등)
- 금속 냄비나 용기, 금속 그물망이나 끈, 금속이 포함된 물품은 사용해서는 안 됩니다.
- 종이 제품, 목재 용기
- 와이어가 있는 제품은 더 타기 쉬울 수 있습니다. 내열 처리된 베이킹 페이퍼는 포장의 지침에 따라 사용할 수 있습니다.
또한, 용기 재질을 알 수 없거나 바닥에 표시된 내용을 읽을 수 없는 품목은 안전상의 이유로 피해야 합니다.
내열 유리 그릇을 사용하여 전자레인지 파스타를 쉽게 조리하기
'고정밀 64 아이 스피드 센서'가 탑재된 전자레인지를 사용하면 내열 유리 볼을 이용해 다양한 요리를 손쉽게 조리할 수 있습니다. 준비된 재료를 내열 유리 그릇에 넣고 전자레인지에 데우기만 하면 전자레인지 파스타, 크리미한 스튜 등의 요리를 즐길 수 있습니다. 불 조절과 시간 조절에 신경 쓸 필요 없이 메인 요리, 반찬, 수프 등을 간편하게 조리할 수 있습니다.
스팀 오븐 전자레인지의 오버플로 방지
'고정밀 64 아이 스피드 센서'를 탑재한 스팀 오븐 전자레인지(참고용 이미지, 캐비티에서 빛이 나오지 않음)로 전자레인지 파스타, 찌개, 한 그릇 메뉴 등 다양한 요리를 간편하게 만들 수 있습니다. 0.1초의 고속 센싱으로 눌어붙는 것을 방지하고 끓이는 동안 넘침을 억제※1하여 중식, 프랑스 요리에 필수적인 '걸쭉한 식감'을 구현합니다. 비스트로는 재료의 양에 따라 적정 온도와 가열 시간을 조절해 메인 요리부터 반찬, 수프까지 열과 시간 걱정 없이 간편하게 조리할 수 있습니다.
재료가 골고루 가열되어 정통 고기 구이 요리도 쉽게 완성할 수 있습니다!
바삭하고 육즙이 풍부한 맛있는 구운 고기를 원한다면 파나소닉 공식 온라인 스토어에서 '히팅 베이킹 트레이'를 구입하세요.
결론
전자레인지를 사용할 때는 내열성이 있고 전자레인지를 사용하기에 적합한 용기를 사용하세요. 비스트로 스팀 오븐 전자레인지가 있으면 음식을 쉽게 해동하고 데우고 조리할 수 있습니다. 다양한 간편 레시피가 준비되어 있으니 다양한 요리를 시도해 보세요.
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